Projeto de desenvolvimento de Embalagem Ativa para alargamento de tempo de vida útil de Charcutaria.
Este projeto desenvolvido pelo consórcio Piep, Primor, Vizelpas e o Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) tem como objetivo aumentar o tempo de vida útil de produtos de charcutaria fatiados, de 35 para 45 dias, mantendo os padrões de qualidade e segurança alimentar.
